宝鸡市召开食品生产加工环节打击食品非法添加专项会议

5月13日下午，宝鸡市食品生产加工环节严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项会议在宝鸡怡和酒店召开。贯彻落实宝鸡市人民政府、陕西省质监局和宝鸡市质监局文件要求，以及认真传达落实5月5日和6日全省质监系统、全市严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作会议精神，并对全市食品加工企业严厉打击食品非法添加行为、切实加强食品安全监管工作作出安排。杨旺余局长强调，此次严厉打击食品非法添加和滥用食品添加专项工作，与会人员要以“看的重”、食品企业要以“守好关”、质监系统要以“抓的实”这9个字，作为总体要求和检验专项工作的成效标准。

宝鸡市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长韩满奎、市质监局局长杨旺余分别作了重要讲话，市质监局党组成员、政治部主任李海燕对严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作作了部署，市质监局党组成员、纪检组长吴林生向大会宣读了和；高新质监分局、陇县质监局负责人安排部署了本区域严打工作；陕西和氏乳品有限公司代表乳制品企业、宝鸡市大新面粉有限责任公司代表面粉企业、陕西省凤翔县华宇食品有限责任公司代表肉制品企业分别向大会作了表态发言。宝鸡市质监局副局长王锁奇主持了当天的大会。来自全市10类重点产品企业、食品小作坊的法人代表，各县（区）局局长、分管食品副局长、食品股股长，市质检所、市局法制科、质量科、监察室、稽查队的负责人共计150余人参加了会议。

杨旺余局长说，此次专项整治，确实意义重大，必须高度重视。对此，中央、省市会议已作了强调，也进行了报道，之所以说要“看的重”、必须看重，原因有二。第一，这是中省市的重大决策部署。第二，这是广大人民群众的重大期盼。

杨旺余局长强调，按照省质监局、市政府、市质监局，结合等有关法律法规要求，食品企业“守好关”举足轻重。一是食品企业要落实主体责任。二是食品企业要加强日常监督管理。三是食品企业要建立诚信制度。

杨旺余局长表示，全市质监系统要做好此次专项工作，一定要从“实、清、重”3个方面入手，确保“抓的实”。一是“实”，即反映实况、制定实策、打好实战、取得实效。二是“清”，即脑子要清醒、底数要清楚、步骤要清晰、为政要清白。三是“重”，即思想重视、抓好落实、从严监管、严厉打击。

市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局局长韩满奎说，宝鸡市是食品工业大市，食品企业是地方经济发展的支柱产业，宝鸡市连续5年荣获陕西省食品安全城市荣誉称号与在座的食品企业严把产品质量关口密不可分，更得益于质监部门监管人员的辛勤努力。然而，对于一些地方先后发生了瘦肉精、染色馒头、假薯粉、牛肉膏等频频曝光的食品安全事件，市委、市政府主要领导多次进行了高密度调研、先后召开了高规格会议、逢会高标准就专项整治工作作了安排部署、各监管部门齐抓共管高强度推进予以实施，尤其是对这次全市开展的严厉打击食品添加剂专项整治工作尤为重视，集中体现在“4个前所未有”，即：各级政府前所未有的高度重视，人民群众前所未有的高度关注，各级职能部门前所未有的监管力度加强，各地食品企业前所未有的责任压力倍增。

韩满奎主任就如何强化企业主体责任意识，他对参会的食品企业负责人强调了“6点要清醒”：一是食品安全大于天，二是食品安全无国界无地界，三是食品安全必须天天从零抓起，四是食品安全生产每天都是直播没有重播，五是食品生产企业没有售后服务只有售前质量，六是食品安全绝对不能有潜规则。

韩满奎主任语气沉重地对在座的食品企业负责人特意叮嘱了“6句话”。他说，第一，食品是特殊行业也是特殊商品。第二，诚信是食品企业负责人的人品。第三，要把树立自觉遵纪守法的意识作为日常的行为准则。第四，要把遵守食品标准规定作为企业的职业守则。第五，要把强化产品质量的责任意识作为企业行为的日常习惯。第六，各食品企业要大力参与争创诚信食品安全厂（店）活动。

对于今后一个时期全市开展的食品企业加工环节严厉打击非法添加和食品添加剂专项整治工作，市食安委办公室主任韩满奎提出了“3点要求”：一是要充分认识开展专项整治的紧迫性，增强工作责任感。二是突出食品企业监管重点，落实生产加工环节的各项整治任务。三是加强组织领导，严格责任制度，狠抓检查落实。

市质监局党组成员、政治部李海燕主任在动员部署讲话中，明确了全市质监系统此次专项工作的“5项重点任务”：一是严格食品添加剂生产企业监管，二是加强食品生产加工企业使用食品添加剂监管，三是严厉打击食品非法添加行为，四是加强对食品生产加工企业的监督检查，五是建立并不断完善各项监管制度。

市质监局党组成员、政治部李海燕主任还提出了质监部门强化专项工作的“9个具体措施”：一要“看的重”，二要“抓的实”，三要“管得严”，四要“打得狠”，五要切实加强组织领导，六要加强舆论宣传和社会监督，七要组织专家组，开展明察暗访，八要严肃责任追究，九要加强协调，形成严厉打击合力。

市质监局党组成员、王锁奇副局长就如何抓好贯彻落实，强调了狠抓落实的“4个到位”要求：一是抓好会议精神的传达贯彻，做到精神落实到位。二是抓好食品企业主体责任的落实，做到企业责任落实到位。三是抓好专项整治行动的开展，做到整治工作到位。四是抓好专项整治工作期间宣传工作，做到宣传到位。（宝鸡市质监局 郭宏伟）

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