青藏高原奶农倒奶风波过后是时候改变了-【新闻】

发布时间：2021-05-06 10:54:20 阅读：次来源：种苗厂家

青藏高原奶农：“倒奶风波过后，是时候改变了！”

新华网西宁2月6日电(记者张曦) 因为卫生不达标，村里成吨的牛奶卖不出去被倒掉，乡亲劝我把牛卖掉，一方面我不舍得，另一方面我也知道，咱养奶牛，就是不如人家养殖场的好。 48岁的青海大通县奶农冶乙亥牙说，要是我把质量搞上去，还愁没人收?

2014年7月至今，青藏高原的散户奶农都经历了奶价剧跌、牛奶难卖的困境。青海省农牧厅负责人向记者介绍说，此次倒奶事件暴露出传统养殖的弊端：卫生条件差、喂养不科学、手工挤奶导致二次污染、牛奶质量参差不齐。

冶乙亥牙的愿望就在几天前得以实现，他所在的极乐乡收到政府免费配给的自动挤奶机。

记者在塔尔镇药草滩村乳品收购站看到，由省农牧厅配发的挤奶机整齐排开，可容纳20多头奶牛同时挤奶。牛奶顺着封闭管道直接进入奶罐，瞬间冷却到零下4摄氏度。牛奶从挤出到运走，不超过两个小时。

挤奶机快得很，挤一头牛只用5分钟，挤出的牛奶很干净。乡亲们都抢着学操作方法，都盼着咱们的牛奶能卖出个好价格。冶乙亥牙说。

如今每到早晚，奶站前总会挤满牵牛来挤奶的奶农，家远的我们就派出移动挤奶车挨家挨户地挤奶。奶站负责人陕生云说。

药草滩村奶农马明家里也有一台崭新的挤奶机：前天刚发下来的，还没来得及培训使用技能。现在机器挤的奶收1.4元/斤，手工挤的才1.2元，我想赶快学会操作。听说有的奶农宁可自己凑钱也要买挤奶机。

大通农牧与扶贫开发局畜牧兽医站站长赵志刚告诉记者，除了推广机械挤奶机，今年开办的托牛所也能帮助奶牛解决散户养殖水平不高的难题。

托牛所里究竟有个啥名堂?记者来到石庄镇的一个畜牧养殖合作社。负责人马海清命令记者在消毒灯下站满3分钟后，才推开养殖车间的大门。

只见20多头奶牛正悠闲地或趴或站在饲料槽前，槽内却只见清水不见饲料。还没到饭点呢，这些都是奶农送来托管的牛，统一喂青贮饲料，用机器挤奶，牛奶直接被乳品代理商拉走。

只要我精心喂养，除了给奶农分红5000元，每头牛1年给我带来2000多元的利润不成问题。你看这20头奶牛来了1个月，产奶量比之前提高80多斤。马海清说。

托管后我的奶牛生病了怎么办? 1名前来咨询托管的奶农问道。奶牛托管前要上保险，要是病死了由保险公司和牧场主承担大部分。赵志刚说。

那我就放心了。之前乳企测试我家的牛奶发现不达标停止收购，这半年多家里大人小孩都在拼命喝牛奶。今后有了专家给咱养牛，我们也能少喝点，多卖点。奶农的话引起在场人的一片笑声。

2015年初奶牛入托计划正式实施，这种类似奶牛养殖合作社模式的养殖方式不是最新的，但是目前提升牛奶质量最有效的方法。今年将建奶牛养殖小区、托牛所、规模养殖场10个，建设机械化奶站5个、标准化奶站10个，加快挤奶、贮存、运输设施建设。农牧厅负责人说。

几年来，我国频繁引发倒奶风波，影响的总是养殖散户，这说明传统养殖已经渐渐被市场淘汰，走规模化现代养殖是必然的。我们现在就处在探索成功经验的路上。青海大学畜牧兽医科学院副院长刘书杰说。

我们要让乳品企业看到，散户养殖中不卫生、难操控的问题正在慢慢成为过去，虽然不能立刻实现全部规模集约养殖，但我们正以快马加鞭的速度向这个目标前进。赵志刚说。

传统养殖方式几十年没变，确实行不通了，科技越来越进步，我们也得跟上，你说对不?是时候该变一变啦。冶乙亥牙和老乡笑着说，目光中透着满满的期盼。