买点大虾回家给孩子做道美食

买点大虾回家给孩子做道美食

在中国人的菜桌上，虾和鱼总是少不了的，每隔几天中国人就喜欢自己做一顿美味的虾，油焖大虾，清蒸虾，爆炒龙虾等等这些都是很多人的拿手菜。当中富含的钙是十分丰富的，对于一些严重缺钙的患者有很大的帮助，我国很多中老年人其实都是属于缺钙人群，因此应该要多吃虾。

今天就用大虾来做道美食。

操作步骤：

1.大虾洗净，剪掉虾须虾枪，然后开背；

2.大虾均匀的裹上淀粉；

3.青红椒切碎；

4.大葱葱白切滚刀块；

5.起锅烧油，油温6成下入大虾，小火慢炸，炸至表面金黄捞出控油，大概在1分钟左右即可；（时间长虾肉就硬了）

6.锅留余油，倒入青红椒、大葱，炒出香味；

7.倒入大虾，翻炒均匀；

8.调下味，倒入椒盐，翻炒均匀；

9.出锅盛盘。

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