做座新的塑料包装为食品保鲜
新的塑料包装为食品保鲜
近年来,国外公司相继经多年使用后仍照旧如新开发了多种新型的农副产品保鲜技术,从而大大提高了人们的生活质量。
大米保鲜包装袋:日本一家公司推出了一种强密封性包装袋,它是用一种叫做“奇克伦”的塑料制成的,具有极好的隔氧作用,用它来包装新大米,保鲜效果特别好,可长久保持大米的色、香、味不变,而且袋内产生的二氧化碳还有防虫、防霉的作用。
谷物保存新法:保加利亚农业专家发明了一种既简单又经济的保存谷物的新方法。在作物收获以后,将种子稍微晾干一下,装入一种用聚乙烯材料制成的大口袋中,然后密封。这样保存的谷物,既不会出现水分挥发,也不会发霉,一直可保存到第二年的春天,谷物的营养成分一点也不减少。
果蔬保鲜膜:日本专家研制了一种一次性使用的果蔬保鲜膜,它由两层透水性极强的尼龙半包装机' target=_blank>透明膜组成,两层之间装有渗透压高的砂糖糖浆。利用这种保鲜膜来包装瓜果蔬菜,能缓慢地吸收从果蔬表面渗出的水分,从而达到保鲜目的。
水果保鲜包装箱:日本一家造纸公司生产了一种水果保鲜包装箱。它是在瓦楞纸箱的瓦楞纸衬纸上,加一层聚乙烯膜,然后再涂上一层含有微量水果消毒剂的防水蜡涂层,以防止水果水分蒸发并抑制呼吸达到保鲜目的。用这种包装箱包装水果,可使水果在一个月内保持新鲜。
空运果蔬保鲜法:为了能使水果和蔬菜在高级聚合物复合材料可广泛利用于汽车、航空航天、海洋及能源领域等空运过程中保持新鲜,美国一家公司发明了一种在包装箱里减少氧含量、增加氮含量,以使果蔬保鲜的新方法。该方法在空运中使用具有空调性能的新型包装箱,这而延伸率δ 或截面收缩率ψ种包装有建工一层特制的薄膜,薄膜纤维能够吸收氧分子,而让氮气通过。这样在空气中通过薄膜进入包装箱后,箱内的氮气含量可高达98%以上,从而使果蔬的呼吸作用减慢,达到较长时间保鲜目的。
新型果蔬保鲜袋:美国一家公司推出了一种新型的果蔬保鲜塑料袋,它可延长水果、蔬菜的保鲜期,减少果蔬因熟化程度过快而造成的损失。这种包装袋用天然活性陶土和聚乙烯混合而成,犹如一个极细微的过滤筛,果蔬在熟化过程中产生的气体和水分可以透过包装袋,袋内不容易滋生真菌,从而可使果蔬的保鲜期延长1倍以上。
运送活虾新包装:日本北海道一家食品公司为了解决市民难以吃上活虾的问题,研制成功运送活虾的专门包装物。该包装物用聚乙烯作内层,用泡沫乙烯作外层,在双层之间放入碎冰。内层要防止漏水,外层要防止破损。在活虾活动的聚乙烯内槽里,装入杀菌消毒的海水和灌入一定量的氧气,然后用盖封严,即可运送。采用这种方法,即使在外部气温高达40℃的条件下,在24小时内,活虾的生存率可保持在90%以上。外部气温低时,活虾的生存率还会高一点。
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