它长得丑，却是有益人体的碱性食物

它长得丑，却是有益人体的碱性食物

有些食物通过外观就能打动人心，让人有着尝它的冲动，有的食材却是靠它的口感和营养，赢得了大家的喜爱。

南瓜就是这样一个靠谱的食材，别看它个头大，外形也不算美观，但却是有益人体的碱性食物，可以帮助我们协调体内的酸碱平衡，食用价值也很高，是很多营养家首推的保健品。

它富含多种维生素和矿物质，可以增强皮肤弹性，防止皮肤粗糙，对女性来说是美容养颜的佳品，还含有果胶，可以帮助排出体内的重金属，一周吃两次，可以很好地保持年轻态，光彩照人。

简单的一个南瓜，可以蒸、煮、红烧等做成不同的美食来食用，口感绵软清甜，味道极佳，下面哈妹一道南瓜小松饼的食谱给大家，当作早餐食用也是很好的选择。

南瓜小松饼

配料:南瓜60克、胡萝卜40克、低筋面粉82克、纯牛奶100克、白糖10克、鸡蛋1个烹饪步骤:1.准备食材，称好重量(南瓜和胡萝卜都是去皮后重量)。

2.南瓜和胡萝卜切成小块。

3.把牛奶，白糖，南瓜，胡萝卜倒入料理机。

4.用料理机榨成泥。

5.榨好后倒在碗里。

6.在碗里打入一个鸡蛋。

7.用手动打蛋器把鸡蛋打散和南瓜牛奶糊均匀混合。

8.然后再筛入低筋面粉。

9.把面粉和南瓜牛奶糊搅拌均匀，成为光滑细腻的面糊(面糊看起来感觉比较稀)。

10.不粘锅不放油开小火预热，感觉有六成热的时候，舀起一勺面糊由上而下滴在平底锅中心，面糊从中心慢慢扩散成一个圆圆的小饼(不要晃动锅)。

11.当小松饼上面冒了很多小气泡的时候。

12.用较薄一点的木铲，伸到一半的时候翻面，这样饼不容易破。

13.翻过来的小松饼在煎四十秒就差不多熟了。

14.煎好的松饼放在盘子里晾晾(放在滤网上更好)。

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